Lugar donde nació el Slow Music & Food allá por 2011. Es un núcleo de población mediterráneo perteneciente, junto con Capicorp y Las Fuentes, al municipio de Alcalá de Chivert en la provincia de Castellón.
Un espacio tranquilo, fuera del circuito turístico, con una cocina cuidada y desarrollada por José Mari, quien lleva más de 20 años en esto de dar de comer a la gente. Es El Vasco Que Hace Paellas.
La filosofía principal es hacer una cocina mediterránea y saludable. Utilizando el máximo de productos de calidad que nos brinda nuestra provincia y comunidad, aceites, vinos, pescados y mariscos , quesos, frutas y verduras.
