
Restaurante Serra d'Irta
Modesto Fabregat se forma como cocinero en la Escuela de Hostelería de Castellón. Durante esta etapa combina su formación teórica invernal con estancias de verano en restaurantes y hoteles de calidad y prestigio de diferentes lugares de España. Completa su formación académica en la Escuela Superior de Turismo de Girona .
La filosofía principal es hacer una cocina mediterránea y saludable. Utilizando el máximo de productos de calidad que nos brinda nuestra provincia y comunidad, aceites, vinos, pescados y mariscos , quesos, frutas y verduras etc. Siempre intentando realzar la calidad de los mismos. Sin disfraces, ni abuso de aceites o salsa que en definitiva camuflen el producto original
RESERVAS:
Carretera de les fonts, S/N
12579 Alcossebre, España
Telf: +34 619 319 263
email: info@modestofabregat.com




RESERVAS: +34 619 319 263